Grydestegt Kanin
Sådan laver du opskriften Grydestegt Kanin
chano Villefrance
Thor (Admin)
13 Jan 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skyld og tør kaninstykkerne og vend dem i lidt mel.Opvarm olien i en stor gryde og brun kødet på alle sider. Tilsæt løg, hvidløg, krydderurter og olivien, dæmp varmen og lad det sautere, til løgene bliver bløde.Rør vinen i og lad det koge så lidt af alkoholen fordamper.Tilsæt tomatpureen ( evt lige rist den først på en tør pande for at tage den lidt bitter smag)- og lidt salt og peber. Tilsæt evt lidt fond el. vand og lad det simre for middel varme under låg i 1 1/2´time, til kødet er mørt. Justere evt. med væske hvis det begynder at blive for tørt. Smag retten til og server den straks.
Kommentarer til opskrift Grydestegt Kanin (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!