Guacamole con chile verde frito.
Grill af chiles giver en god røget smag, hvis du kan lide røg smag.
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 Poblano eller 4 grønne chilier. såsom Anaheim. Hatch.
1 serrano chile eller jalapeño
3 store eller 4 medium. modne avocado
1 løg.
Juice fra 1 lime
0.5 bundt frisk koriander
1 tsk. salt
Fremgangsmåde
1.
Rist grønne chili på en grill til de er sort plettet (det sorte skin skal fjernes) og kom dem i en plastikboks/frysepose i 15 min. fjern skind med en grøntsags kniv, skær dem på langs fjern frø og stilk, hak de grønne chiles meget fint. Pres lime juice i en skål bland med salt og chile, skær avocado, ind til stenen og skær rundt om den, drej de to halvdele mod hinanden og del fjern sten, skrab kødet ud med en ske med alt det grønne, mos avocadoer med en gaffel til en konsistens du ønsker , rens løg og hak det fint, skyl og tør tomater del i ¼ fjern frø stol med væske og hak skallerne groft, skyl koriander og ryst vand af hak det fint (persille hakker) bland, koriander, tomat og løg ind i den mosede avocado. Lad hvile i køleskab for en time.
Rist grønne chili på en grill til de er sort plettet (det sorte skin skal fjernes) og kom dem i en plastikboks/frysepose i 15 min. fjern skind med en grøntsags kniv, skær dem på langs fjern frø og stilk, hak de grønne chiles meget fint. Pres lime juice i en skål bland med salt og chile, skær avocado, ind til stenen og skær rundt om den, drej de to halvdele mod hinanden og del fjern sten, skrab kødet ud med en ske med alt det grønne, mos avocadoer med en gaffel til en konsistens du ønsker , rens løg og hak det fint, skyl og tør tomater del i ¼ fjern frø stol med væske og hak skallerne groft, skyl koriander og ryst vand af hak det fint (persille hakker) bland, koriander, tomat og løg ind i den mosede avocado. Lad hvile i køleskab for en time.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Guacamole con chile verde frito. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.