Guacamole, mexicansk avokado dip
Sådan laver du opskriften Guacamole, mexicansk avokado dip
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
20 Jan 2010
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær er snit i bunden af bøftomaten med en urtekniv, og kom tomaten i en gryde med spilkogende vand i ca. 10 sek., og så direkte i koldt vand (evt. isvand). Pil derefter skralden af tomaten, fjern kernehuset og skær tomaten i tern.
Del avokadoen, fjern stenen og skrab indmaden ud med en ske.
Mas avokadoen med en gaffel og tilsæt cremefraiche, tomaten, og en smule frisk hakket koriander.
Smag til med hvidløg, limesaft, en smule cayennepeber, et drys kommen og godt med salt og peber.
Kommentarer til opskrift Guacamole, mexicansk avokado dip (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!