Guldsuppe med persillepesto

Sådan laver du opskriften Guldsuppe med persillepesto

Guldsuppe med persillepesto
Opskrift af:
Jane Hvid
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Aug 2006
TID:
20 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Suppe
Danmark
Hovedret
suppe
persillepesto
hurtig mad
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Suppe:
600 g. gulerødder. 3 løg (300 g.)
1 fed hvidløg. 2 tsk. raps el. olivenolie
0.5 dl. ris. 1.25 dl. bouillon
saft af 1 appelsin. 1 -1.5 tsk. salt
Persillepesto:
1 bdt. persille. 1 fed hvidløg. 25 g. valnødder
2 spsk. olivenolie. 1 knsp. salt

Fremgangsmåde

1. Suppe:
1.
Skær gulerødderne i små tern og hak løg og hvidløg. Svits grøntsagerne i olien i en gryde i et par min. Tilsæt ris og bouillon og lad suppen koge i 20 min. Blend suppen og tilsæt appelsinsaften. Herefter skal suppen ikke koge. <smag suppen til med salt.
2. Persillepesto:
2.
Skyl og pluk persillen. Hak hvidløg og valnødder. Blend alle ingredienserne, til blandingen har fået en cremet konsistens.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Server suppen med en teskefuld pesto i hver skål og giv masser af godt brød til.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Guldsuppe med persillepesto (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Guldsuppe med persillepesto opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!