Gule Ostebrød
Sådan laver du opskriften Gule Ostebrød
nokia666
Thor (Admin)
28 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gæren smuldres i et dejfad. Smelt smørret i en stor gryde, og hæld vandet ved. Det skal kun være lunkent. Rør gæren ud i lidt af væsken. Hæld resten af væsken over, og tilsæt salt, ost, rugmel og det meste af hvedemelet. Rør dejen sammen, til den er smidig og glat. Tilsæt ikke mere mel end nødvendigt. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter. Hæld dejen ud på et meldrysset bord. Skær den i to dele, og rul hver del ud til et rektangel. Fold den ene langside ind mod midten, og læg den anden over. Vend dejen, så sammenføjningen vender nedad. Dyp en skarp kniv i mel, og skær små brød på en smurt bageplade, og lad dem hæve under et klæde på et lunt sted i 20 minutter. Bages i 10 minutter ved 225 grader.
Kommentarer til opskrift Gule Ostebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!