gulerodssuppe

Ingredienser

Fremgangsmåde

2 spsk olie

1 løg i tern

600 g gulerødder i skiver

300 g kartofler i tern

2 tsk revet ingefær

3 fed hvidløg

2 tsk urtesalt

peber

2 dl madlavningsfløde

1½ l vand

svits løg, hvidløg og ingefær i en gryde

kom de resterenede grønsager deri.

rør godt rundt

hæld 1½ l vand og 2 dl madlavningsfløde på og lad det simre til grønsagerne er mørre.

blend suppen og smag til

Servering til gulerodssuppe

serveres med lidt creme fraiche, et stykke groft brød og evnt lidt klippet purløg