Gulerodstrekanter

Sådan laver du opskriften Gulerodstrekanter

Gulerodstrekanter
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Jul 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Tilbehør
Antal:
16
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 16 pers.
Maduniverset

Ingredienser

2 dl skummetmælk
25 g gær
1 dl tykmælk eller A38
1 spsk olie
1 tsk salt
125 g reven gulerødder
100 g grahamsmel
ca 500 g hvedemel

Fremgangsmåde

Lun mælken i en gryde og tag den fra varmen. Hæld mælken i en skål og smuldr gæren heri - pas på mælken må ikke være mere end fingervarm.Tilsæt tykmælk, olie, salt, revne gulerødder, grahamsmel og det meste af hvedemelet. Ælt dejen godt igennem og tilsæt mere mel, til dejen er passende smidig og ikke for fast i konsistensen. :
1.
Gulerøddernes vandindhold varierer, derfor er det bedst ikke at komme alt melet i på en gang. Sæt dejen til hævning et lunt sted, tildækket i skålen i ca. 1 time. Ælt dejen let igennem og del den i 2 stykker. Form stykkerne til 2 flade runde brød. Lad dem efterhæve på pladen ca. 10 minutter. Del hvert brød med en kniv i 8 trekanter, men skær ikke helt igennem. Sæt brødene i en kold ovn. Tænd ovnen på 200 grader, og bag brødene ca. 20 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Køl brødene lidt af på en bagerist og bræk trekanterne fra hinanden.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Gulerodstrekanter (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Gulerodstrekanter opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!