Gullaschsuppe
Sådan laver du opskriften Gullaschsuppe
Ukendt forfatter
Thor (Admin)
18 Oct 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær kødet i mindre stykker og brun det i olien. Tag kødet op og læg det på et fad.
Pil løget og skær det i skiver, svits dem i gryden. Pres hvidløg i og tilsæt paprika. Rens peberfrugterne og skær dem i ringe, skær chilipeberen i mindre stykker. Læg kødet tilbage i gryden og tilsæt vandet. Kom peberfrugt, salt, kommen, chili og tomat ved.
Kog suppen op og lad den småsimre under låg, til kødet er mørt, ca. 2 timer. Skræl kartoflerne imens og skær dem i tern. Skum suppen jævnligt og nyd duften imens. Tilsæt kartoflerne og lad suppen simre i yderligere 30 min. Smag til med krydderier.
Kommentarer til opskrift Gullaschsuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!