• Forside
• Madopskrifter
• Gullaschsuppe

Gullaschsuppe

Tilfredshed (110)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Suppe

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

2 spsk vindruekerneolie

2 stk løg, rå

20 g smør, saltet

2 stk hvidløg, fed, rå

1 spsk paprika, edelsüss

1 stk peberfrugt, rød, rå

1 stk peberfrugt, grøn, rå

1 stk chili peber, rå

7 dl vand, drikke-

3 tsk salt, stensalt, køkkensalt

1 tsk kommen

1 dåse tomat, flået, konserves

150 g kartoffel, rå

800 g oksekød, højrebsfilet afpudset, rå

4 stk kuvertflute

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skær kødet i mindre stykker og brun det i olien. Tag kødet op og læg det på et fad.

Pil løget og skær det i skiver, svits dem i gryden. Pres hvidløg i og tilsæt paprika. Rens peberfrugterne og skær dem i ringe, skær chilipeberen i mindre stykker. Læg kødet tilbage i gryden og tilsæt vandet. Kom peberfrugt, salt, kommen, chili og tomat ved.

Kog suppen op og lad den småsimre under låg, til kødet er mørt, ca. 2 timer. Skræl kartoflerne imens og skær dem i tern. Skum suppen jævnligt og nyd duften imens. Tilsæt kartoflerne og lad suppen simre i yderligere 30 min. Smag til med krydderier.

Servering til Gullaschsuppe

Bon appétit.

17677 visninger

Opskrift af:

18 Oct 2003

17677

Relaterede opskrifter til Gullaschsuppe

Løg suppe

maduniverset.dk

---

(234)

Tomatsuppe

maduniverset.dk

---

1½ (min.)

(482)

Hummersuppe

maduniverset.dk

---

(486)