Gullaschsuppe II
Sådan laver du opskriften Gullaschsuppe II
Lone Borgersen
Thor (Admin)
28 Jan 2007
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær kødet i mundrette tern vend det i mel og brun det i ca. 3 min. Flæk chilipeberne og fjern kernerne - under rindende vand. Hak chilierne fint og tilsæt dem sammen med de øvrige ingredienser. Kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 1½ time eller til kødet er mørt.
Kom løgbåde, gulerødder og kartofler i suppen og kog den, stadig under låg, i yderligere ca. 25 min.
Tilsæt peberfrugttern og kog suppen ved svag varme og under omrøring i ca. 7 min. Smag til.
Hæld gullaschsuppen i varme suppeskåle. Server cremefraiche og persille som tilbehør til suppen sammen.
Suppen (uden løgbåde, gulerødder, kartofler, peberfrugttern) kan tilberedes dagen før og stå tildækket i køleskabet. Gør suppen færdig som beskrevet i opskriften.
Gullaschsuppen kan tilberedes med 5 spsk edelsüsspaprika i stedet for delikatessepaprika. Suppen kan serveres med stegt bacon
Kommentarer til opskrift Gullaschsuppe II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!