Gullash-suppe

Brun bacon i en suppegryde.

Tilsæt løgskiver skåret i halvmåner.

Tilsæt kødet og lad det brune med.

Tilsæt en spiseskefuld paprika og lad det brænde lidt af.

Tilsæt vand og flåede tomater.

Derefter kommes grønsagerne i, som er skåret efter smag d.v.s. i tern eller snittet.

Suppen koger - gerne op til to timer - jo længere jo bedre.

Til sidst tilsættes salt og peber, som smages til.

Hak en god håndfuld persille og to fed hvidløg sammen.

Servering

Persille/hvidløgsblandingen serveres sammen med den revne parmesanost, som man kan drysse over sin portion, hvis man lyster. UHM !!! Der gives brød til.