Gullash-suppe

45-120 min.

Tilfredshed (487)

(29 Fav.)

Suppe Ungarn Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : Gullash-suppe var dagens opskrift den 30 Sep 2020

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

4 personer

2. Fremgangsmåde

Brun bacon i en suppegryde.

Tilsæt løgskiver skåret i halvmåner.

Tilsæt kødet og lad det brune med.

Tilsæt en spiseskefuld paprika og lad det brænde lidt af.

Tilsæt vand og flåede tomater.

Derefter kommes grønsagerne i, som er skåret efter smag d.v.s. i tern eller snittet.

Suppen koger - gerne op til to timer - jo længere jo bedre.

Til sidst tilsættes salt og peber, som smages til.

Hak en god håndfuld persille og to fed hvidløg sammen.

Servering

Persille/hvidløgsblandingen serveres sammen med den revne parmesanost, som man kan drysse over sin portion, hvis man lyster. UHM !!! Der gives brød til.

153117 visninger

I. Thomsen

153117

Susan

2006-08-29 14:15:46

Det bliver vist ikke meget bedre

Jan

2010-03-24 18:06:34

Jeg personlig vil glemme alt om parmesanost til sådan en dejlig ret,prøv istedet som i Ungarn at servere den med lun flute,creme fraiche(gerne den fede)og frisk rød chili som man bare bider af mens man spiser.Hvidløgene vil jeg komme i sammen med grøntsagerne og persillen vil jeg sætte på bordet sammen med ovennævnte.Det er noget der rykker. Husk Koldt øl til.

I. Thomsen

2012-06-08 10:02:04

Tak for de pæne ord og om man vil brænde sin paprika af eller ej, er jo heldigvis frivilligt - det var ikke karry, jeg tænkte på :) Hold da op det er længe siden, jeg har lavet det - det vil jeg gøre i morgen i dette kedelige sommervejr.