• Forside
• Madopskrifter
• Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Tilfredshed (468)

(17 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Hamburgerryg Nytår Danmark Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler var dagens opskrift den 17 Nov 2020

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 pers.

2 Fremgangsmåde

ca. 1 1/2 kg røget hamburgerryg

salt

2 glas kartofler

sukker

1 1/2 kg. kartofler

ca. 500 g. frossen grønkål

magarine

sukker

salt

hvedemel

mælk

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Sæt hamburgerryggen i kog i en gryde med vand. Kog ca. 1 1/2 time eller til den er 75 grdaer i midt temperatur. Skal hvile ca. 15 min. før udskæring.

Skræl kartoflerne og sæt i kog m. lidt salt ca. 20 min. før hamburgerryggen er færdigkogt.

Smelt noget sukker og lidt magarine i en høj pande v. middel varme. Sukkeret skal være gyldent og må IKKE blive brændt. Lad glaskartoflerne dryppe af i en si imens. Når sukkeret er smeltet og ser jævnt ud hælder du de afdryppede kartofler i. Sørg for at vende dem jævnligt. Tag dem fra varmen når du synes de er pæne og brune med et pænt sukkerlag.

Den frosne grønkål hældes i en gryde m. ca. 100 g. magarine og smelter v. svag varme. Når det er godt varmt og helt smeltet, osse magarinen, drysser du ca. 1 dl. mel i og rører godt ud til der ingen klumper er. Tilsæt så mælk til du synes konsistensen er passende.Skal være go tyk. Smag til med slat og sukker. Må gerne være ret sød.

Servering til Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Serveres rygende varmt!

139998 visninger

Opskrift af:

Tina Dalgaard Hansen
03 Jan 2008

139998

Opskrift på Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Peder Bennedsen

2008-12-19 22:51:42

Flot ret, som kan bruges til nytår

Relaterede opskrifter til Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler

---

(363)

Varm Hamburgerryg - Oste mad hurtig frokost

Thor Nørregaard

---

15 (min.)

(256)