Hamburgerryggen der imponerer svigermor!
Sådan laver du opskriften Hamburgerryggen der imponerer svigermor!
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
26 Aug 2003
1½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Start med at skrælle kartoflerne og kog dem uden salt. Kartoflerne bliver mere møre, hvis salt først bliver tilsat, når de er kogt færdige.
Svits koteletterne i smøret på en varm pande i 1 min på hver side. Krydr med paprika og peber. Der skal ikke bruges salt, da kødet er salt nok.
Læg dem i et ovnfast fad.
Rens champignon og skær dem i kvarte. Svits dem på samme pande.
Hæld dem over koteletterne.
Pisk fløden stiv og rør derefter chiliketchup i. Det lyder mærkeligt, men det gør en forskel om fløden er blevet pisket eller ej. Fordel fløden over champignonerne og stil fadet i en forvarmet ovn og bag i 30 min ved 200 grader.
10 min før fadet er færdigt, pisker du en kartoffelmos sammen.
Kommentarer til opskrift Hamburgerryggen der imponerer svigermor! (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!