Havregrynsscones | lækker opskrift

Ingredienser

ca 12 stk

Fremgangsmåde

2 store æg

2 spsk flydende honning

50g blød smør

1 dl kærnemælk

250g hvedemel

3 tsk bagepulver

1 tsk stødt kanel

1 tsk salt

50g havregryn

50g rosiner

Pensling:

1 sammenpisket æg

Pisk æggene med honning. Rør det bløde smør ud i æggene og tilsæt kærnemælk. Bland mel med bagepulver, kanel, salt og havregryn og vend det i dejen. Tilsæt rosiner. Rul dejen ud i ca. 11/2 cm. tykkelse på en godt melet bordplade. Udstik 12 scones med et glas el. lign. Pensl dem med æg. Bag dem ved 190-200 grader i ca. 10 minutter. De skal være hævede og gyldne i kanterne.

Servering

Scones serveres lune og nybagte med smør, og gerne med et glas mælk.