Hawaiikylling
Sådan laver du opskriften Hawaiikylling
Antal:
8
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 kyllinger à 1000 gram
3 spsk. mel
1.5 tsk. salt
1 spsk. karry'
Marg. til stegning
Til Karrysaucen:
1 stort løg
10 skiver røget bacon
1 -2 spsk. karry
2 spsk. mel
1 stort syrligt æble
2 spsk. tomatpuré
3 dl. bouillon
1 lille ds. ananas ca. 175 gr.
1 -2 spsk. citronsaft
Fremgangsmåde
1.
Begynd med karrysaucen!
Begynd med karrysaucen!
2.
Skær løg og bacon i tern og svits det et par min. i brunet margerine på panden.
Skær løg og bacon i tern og svits det et par min. i brunet margerine på panden.
3.
Drys karry på og lad den svitse med et øjeblik før melet, det revne æble og tomapuré tilsættes.
Drys karry på og lad den svitse med et øjeblik før melet, det revne æble og tomapuré tilsættes.
4.
Rør bouillonen med ananassaften og kom det på panden og lad det småkoge i ca. 10 min. Tilsæt så ananasstykkerne.
Rør bouillonen med ananassaften og kom det på panden og lad det småkoge i ca. 10 min. Tilsæt så ananasstykkerne.
5.
Smag til med salt.
Smag til med salt.
6.
Partér kyllingen i over- og underlår, vinger og 2x brystkød.
Partér kyllingen i over- og underlår, vinger og 2x brystkød.
7.
Bland mel med salt og karry i en plastpose og kom kødet i. Ryst så krydderierne er godt fordelt over det hele.
Bland mel med salt og karry i en plastpose og kom kødet i. Ryst så krydderierne er godt fordelt over det hele.
8.
Brun stykkerne i margerine og læg dem efterhånden som de er brunet færdige over i et ildfast fad.
Brun stykkerne i margerine og læg dem efterhånden som de er brunet færdige over i et ildfast fad.
9.
Fordél nu karrysaucen over kyllingestykkerne og sæt fadet i ovnen ved 200 gr. i ca. 45 min. eller til kødet er mørt.
Fordél nu karrysaucen over kyllingestykkerne og sæt fadet i ovnen ved 200 gr. i ca. 45 min. eller til kødet er mørt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Hawaiikylling (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.