Helleflynde bagt i ovnen med bacon
Sådan laver du opskriften Helleflynde bagt i ovnen med bacon
Maria
Thor (Admin)
03 Feb 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tag helleflynden og tag skæl af den. Derefter skæres der flere lommer ned gennem det tykke skind og ned til benet. Der kommes en klat smør og grov salt ned i lommen, det er op til en selv hvor mange lommer man laver, men lav ikke for lidt lommer for så kan fisken blive tør. Derefter dækker man den til med bacon så fisken ikke bliver tør og sort. Man kommer den i bradepanden og i bunden lidt vand så den ikke groer i bradepanden. Fisken skal min. være i ovnen i 1 ½ time for at blive gennemstegt, men det afhænger af størrelsen. Nå fisken er færdig tager man bacon af fisken og piller skindet af siden der vender op. Fisken kan sættes hel ind på bordet hvorefter man selv kan tage af den.
Kommentarer til opskrift Helleflynde bagt i ovnen med bacon (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!