Herlig urtesalt
Sådan laver du opskriften Herlig urtesalt
Linda
Thor (Admin)
04 Jun 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Det er nemt at fremstille urtesalt og smagen kan varieres i det uendelige, samtidig med at det får maden til at smage af mere.
1 bundt frisk persille eller toppen af en selleri finthakkes, fx på food-processor eller i hånden. Persillen blandes med 3 dl salt (gerne havsalt). Der tilsættes 1 spsk. hakket rosmarin, 1 spsk. timian og 1 spsk. birkes eller hørfrø. Lad nu urtesaltet tørre, fx oven på en varm oven eller en radiator. Når saltet er tørt kan det findeles på food-processoren igen, hvorefter det sigtes. Brug saltet på morgenæg, kartofler, i sovs, til fars eller til at pensle kød med.
Kommentarer til opskrift Herlig urtesalt (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!