Hindbær kaviar

30 + olie frost 3 timer

Tilfredshed (396)

(2 Fav.)

Sødesager Hindbær Mors dag Valentins dag Dessert

Hindbær kaviar ser fantastisk ud og er sjovt at lave, kan næsten ikke gå galt.

DAGENS OPSKRIFT : Hindbær kaviar var dagens opskrift den 19 Feb 2020

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

100 g. frosne hindbær

50 g. sukker

2 spsk. vand

1 liter madolie uden smag

1 stk. sprøjte uden kanyle (købes his fx. apoteket)

Husblas

- Overhæld de frosne hindbær med sukker, råsylt i køleskab til næstedag.

- Fyld en cylinderformet karafel eller lignende med olie og stil det på frost i ca. 4 timer.

- Lun lagen op med vand og sigter den (må ikke koge).

- Hæld lagen i et måleglas.

- Tilsæt 5 udblødte plader husblas pr. dl. essens og smelt det sammen.

- Afkøl blandingen i køleskabet, til den bliver til gelé.

Du skal dryppe dine kaviar ned i den kolde olie.

- Tilsæt 1 dl. iskoldt vand til olien (kaviar lægger sig i vandet i bunden).

- Tag dit hindbærgele fra køleskabet og varm den op til den lige er smeltet

- Sug hindbærlagen op i sprøjten.

- Dryp den nu langsomt ned i olien.

- Sigt nu hindbær kaviar og skyld i iskoldt vand

- Klar til at lægge oven på is eller andet dessert

Servering

Du kan serverer til en god is eller andet kold dessert. Man kan også lave "kaviar" af gulleroder, basilikum og meget andet.

45667 visninger

maduniverset.dk
26 Feb 2014

45667

Annonce

Hindbær kaviar på Vaniljeis sammen med Chokolade fondant

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

OPSKRIFT TAGS:

Imiteret hindbær kaviar Hindbærkaviar Imiteret kaviar

Annonce

Artikler Leksikon Forum Opskrifter