Hjemmelavede chips
Sådan laver du opskriften Hjemmelavede chips
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
10 Nov 2007
50 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
bagekartoflerne skylles grundigt (lad bare skrællen sidde). Kartoflerne skæres i papirstynde skiver på evt. et mandolinjern. kartoflerne skylles af to omgange og ligges til udvanding i et kar med vand og salt i min. 3 timer. husk at filme karret så kartoflerne ikke bliver misfarvede.
Kartoflerne udbages i friture ved mellem varme til de er gyldne. kommes på fedtsugende papir og drysses med det samme med salt og krydderier (dette holder dem sprøde).
Kommentarer til opskrift Hjemmelavede chips (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!