Hjemmelavede forårsruller
Sådan laver du opskriften Hjemmelavede forårsruller
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
20 Feb 2008
1½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær alle grøntsagerne i meget små tern eller riv dem groft. svits løg og hvidløg sammen med svinekødet. Tilsæt de sidste grøntsager og smag til med salt, peber og soya. tilsæt rejer.
Lad blandingen køle helt af i en sigte. Gem væsken til sauce.
Læg en dejplade foran dig, så dens ene hjørne peger ned mod dig. Placer en spsk af fyldet lige under midten på dejpladen. Fold det nederste hjørne ind over fyldet, og fold siderne ind.
Pensl det sidste hjørne med sammenpisket æg, og rul forårsrullerne færdige, så de slutter stramt og tæt. Dæk rullerne med er rent viskestykke, og stil dem koldt, til de skal steges.
Steg dem i rigeligt jordnøddeolie (de skal svømme som i en friture) til de er gyldne.
kog væsken fra fyldet op og smag til med salt og peber. Jævn med maizena
Kommentarer til opskrift Hjemmelavede forårsruller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!