• Forside
• Madopskrifter
• Hjemmelavede grillpølser

Hjemmelavede grillpølser

60

Tilfredshed (140)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Grill Generelt Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

30

2 Fremgangsmåde

2 kg kalv og svinekød med højt fedtindhold

1 kg oksekød med højt fedtindhold

6 meter svinetarm

30 g paprika

30 g peber

10 g muskat

200 g hakkede pistacienødder

2 dl rødvin

1 dl mælk

4 løg

6 fed hvidløg

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Tag forbi den lokale slagter og køb det antal meter svinetarm du skal bruge.

Bland alle ingredienser i en skål. Hvis ikke farsen er klæ tilsættes mere vin eller mælk.

Monter kødhakker udelukkende med et pølserør, og sæt hele tarmen op på pølserøret og afslut med en knude. Put farsen i kødhakkeren lidt ad gangen, og når du har en pølse i den ønskede størrelse snor du den 8 gange og fortsætter, men den næste pølse

Det er vigtigt at du griller pølserne ved indirekte varme i en kuglergrill, da den meget væde der er i pølserne eller skaber flammer i grillen. Pølserne grilles i 20 min, og prikkes undervejs med en

kødnål

Ønsker du sprøde pølser kan du afslutte med kort direkte grill

Servering til Hjemmelavede grillpølser

Serveres med kold katoffelsalat, tomat og lidt dijonaise

22159 visninger

Opskrift af:

Peter Bangsgaard
02 Aug 2009

22159

Cathrin Buron

2010-07-07 23:02:28

Spændende opskrift - men jeg synes, der mangler salt?? Venlig hilsen

Relaterede opskrifter til Hjemmelavede grillpølser

Grillet Burger med glaseret rødløg

Thor Nørregaard

---

30 (min.)

(302)

Kyllingefilet Güros m. HvidløgsGulerødder

Anette Waldhauer

---

ca. 45 min (min.)

(215)

Grillspyd

Tanja & Thor

---

25 (min.)

(378)