• Forside
• Madopskrifter
• Hjemmelavet citronfromage

Hjemmelavet citronfromage

60

Tilfredshed (7)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Desserter Desserter Danmark Dessert

En dejlig luftig god gammeldags citronfromage.

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 personer

2 Fremgangsmåde

4 æggeblommer

3 æggehvider

5 blade husblas

100 gram sukker

Reven citronskal fra 1-2 citroner

1½ dl. citronsaft (2-3 citroner)

3 dl. piskefløde

Pynt: Flødeskum, lidt revet citronskal og evt. mørk chokoladepynt

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Husblas lægges i blød i koldt vand i ca. 10 min.

Pisk æggeblommer og sukker godt sammen, til konsistensen bliver cremet. Tilsæt den revne citronskal og det halve af citronsaften.

Tag herefter husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den over vandbad eller i microovn (15 sekunder). Rør resten af citronsaften i den smeltede husblas. Lad det nu køle af, til det er fingervarmt. Rør lidt af æggemassen i. Hæld herefter blandingen i en tynd stråle ned i æggemassen, mens du rører rundt.

Pisk æggehviderne stive. Pisk fløden til flødeskum. Når æggeblandingen begynder at stivne lidt (det tager ikke så lang tid), vender du først de piskede æggehvider i massen, og herefter vendes flødeskum forsigtigt i.

Til sidst hældes fromagen i en skål, og stilles i køleskab i minimum 2 timer.

Servering til Hjemmelavet citronfromage

Er dejlig luftig og smager helt fantastisk :)

5689 visninger

Opskrift af:

Maiken
14 Oct 2014

5689

Relaterede opskrifter til Hjemmelavet citronfromage

Frugtsalat

Thor Nørregaard

---

ca. 25 min. (min.)

(543)

Jordbærtærte som hos bageren

Hansen

---

hurtigt (min.)

(337)

Italiensk gulerodskage

Hansen

---

(114)