Hjemmelavet forårsruller

Sådan laver du opskriften Hjemmelavet forårsruller

Hjemmelavet forårsruller opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Jul 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Anderledes
Kina
Hovedret
Antal:
8
- stk.
Undgå skærm slukker
Portioner: 8 pers.
Maduniverset

Ingredienser

DEJ:
2 æg
3.5 dl. vand
2 spsk. olie
3.5 dl. mel
0.5 tsk. salt
FYLD:
0.5 dl. olie
150 gr. hk. svinekød
2 fint hakket løg
4 fint snittede bladselleri
100 gr. stimlede champignon
100 gr. kinakål og hvidkål i fine strimler
100 gr. bønnespirer
1 dl. bouillon
1 spsk. soyasauce
evt. 50 gr. rejer

Fremgangsmåde

1.
Alle indgredienser til dejen blandes sammen og hviler min. 15 minutter.
2.
Til fyldet - svits kødet til det har skiftet farve ca. 2 min. og tag det op.
3.
Lad olien blive varm og svits alle grøntsagerne i 2 min.
4.
Hæld kødet tilbage i gryden sammen med bouillon, soya og lad det koge i 2-3 min.
5.
Afkøles helt.
6.
Bag pandekagerne UDEN fedtstof ved jævn varme og kun lige til de stivner og kun på den ene side.
7.
Læg fyldet på i striber på tværs. Fold dejen ind over fyldet i den ende der er nærmest. Fold siderne ind og rul pandekagen tæt sammen.
8.
Pensel kanten med æggehvide så rullen lukker helt tæt.
9.
Varm olie i en stor gryde og kom 2-3 ruller i ad gangen.
10.
Første gang i 4 min. hvorefter de tages op og lægges på fedtsugende papir.
11.
Derefter steges de i olien til de er smukt gyldne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Hjemmelavet forårsruller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Hjemmelavet forårsruller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!