Hjemmelavet kiks
Sådan laver du opskriften Hjemmelavet kiks
nokia666
Thor (Admin)
20 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom mel og smør i en foodprocessor, og findel det ved højeste hastighed i ca. 15 sek. Tilsæt salt og vand, og bland det ved højeste hastighed i ca. 10 sek. Saml hurtigt dejen med hånden, og lad den hvile tildækket i køleskabet
i mindst ½ time. Del dejen i
2 portioner. Rul hver portion ud til en firkant (ca. 30 x 30 cm). Udstik runde kiks (ca.
8 ½ cm i diameter) af hver dejplade. Brug fx et glas. Gentag udrulningen. Læg de 24 kiks på plader med bagepapir, pensl med vand og prik dem med en gaffel. Bag kiksene øverst i ovnen.
Ca. 9 min. ved 225°.
Dejen kan tilsættes 1 tsk tørret timian og friskkværnet peber. I stedet for at udstikke runde kiks, kan hver dejplade udskæres til 30 firkantede kiks (a ca. 5x6 cm) - 60 kiks i alt.
Kiksene kan fryses.
Kommentarer til opskrift Hjemmelavet kiks (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!