• Forside
• Madopskrifter
• Hjemmelavet Rullepølse

Hjemmelavet Rullepølse

Tilfredshed (187)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Smørrebrød Danmark Frokost

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

1 svineslag

8 blade husblas

salt, peber

allehånde

ubleget bomuldssnor

Saltlage

3 l vand, 1 kg salt, 200 g sukker

Koges op og køles ned, inden pølsen lægges i.

1 svineslag eller nakkekam skæres til et kvadrat, bredes ud på bordet med indersiden opad og krydres med salt, peber og allehånde. Så kommes 8 blade husblas i, og det rulles stramt og snøres op med snor (1 cm). Afstand mellem omgangene. Pølsen lægges i saltlage i 24 timer. Så sættes det over i koldt vand sammen med laurbær, hel peber, timian, stjerneanis, lidt salt og 4 nelliker. Koges i ca. 90 min., kommes derefter i presseform og stilles i køleskab i minimum fire timer.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

36968 visninger

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen
20 Feb 2004

36968

Relaterede opskrifter til Hjemmelavet Rullepølse

Bentes frokostguf

Bente Kilian

---

Ca. 5 min. (min.)

(136)

"Gourmet" Hønsesalat

Kasper Lillelund

---

60 (min.)

(189)

Luksus smørrebrød med tiger rejer- Den sunde

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

15 (min.)

(167)