• Forside
• Madopskrifter
• Høstsild på ovnbagt grønsager

Høstsild på ovnbagt grønsager

Tilfredshed (55)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Fisk Sild Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

1 1/4 kg kartofler

4 persillerødder

4 porre

4 rødbeder

1 spsk didlfrø

1 spsk olivenolie

½ dl eddike

½ kg sildefileter

Purløgsdressing:

200g kvark 5%

1 spsk olivenolie

1 spsk dijonsennep

saft af en citron

1 bundt finthakket purløg

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skrud kartoflerne & bag dem i ovnen på en rist eller en plade ved 200 grader til de er møre, ca 1 time.

Rens porrerne & skær dem i ringe. Skræl rødbeder & persillerødder, skær dem i terninger på 2X2 cm.

Kom grønsagerne i en bradepande. Tilsæt didlfrø, olie, salt, peber & bland det godt. Tilsæt eddike & ½ L vand.

Sæt bradepanden i ovnen 45 min, rør et par gange undervejs.

Del sildefileterne på langs & skær rygfinnen af. Krydr med salt & peber på kødsiden. Tænd grillen i ovnen.

Tag bradepanden med grønsager ud.

Læg sildefileterne med sindsiden opad oven på grønsagerne.

Sæt bradepanden på øverste rille i ovnen indtil sildefileterne er sprøde, ca 10 min..

Dressing:

Rør kvark med olie, sennep, citronsaft & purløg. Smag til med salt & peber.

Servering til Høstsild på ovnbagt grønsager

Serveres med brød til.

7992 visninger

Opskrift af:

21 Sep 2003

7992

Relaterede opskrifter til Høstsild på ovnbagt grønsager

Karrysild

maduniverset.dk

---

(223)

Mors Karrysild

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

15 (min.)

(262)

Bentes frokostguf

Bente Kilian

---

Ca. 5 min. (min.)

(136)