Honning grappa
Her er en smagsefterligning af den kendte italienske grappa, som oprindeligt er lavet på druer. Selvom dette ikke er en opskrift på ægte honning grappa, så kan man fornemme lighederne. Grappa er genial i varm mælk til at bekæmpe vinterens sygdomme.
JesperAgermose
Thor (Admin)
20 Mar 2013
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl citronen, og tilsæt skræller (uden det hvide), krydderier og alkohol til et sylteglas.
Lad blandingen lagre i 2 uger, hvorefter den filtreres.
Hæld den filtrerede blandingen i en gryde, og tilsæt honningen.
Varm meget forsigtigt blandingen op så honningen smelter.
DET MÅ IKKE BLIVE FOR VARMT! Brug evt. et termometer og sørg for at temperaturen aldrig kommer over 60 grader.
Afkøl og stil grappa’en til lagring i yderligere 3 måneder.
Kommentarer til opskrift Honning grappa (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!