Honningkagehjerter eller -stykker
Sådan laver du opskriften Honningkagehjerter eller -stykker
Linda
Thor (Admin)
22 Feb 2006
1½ time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Æg og farin piskes godt til tyk skum. Honning og vand varmes i en lille gryde til honningen er smeltet, og piskes derpå i æggemassen lidt efter lidt. Mel, bagepulver og krydderier sigtes sammen og blandes i. Dejen kommes i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter) eller en lille bradepande og sættes i forvarmet ovn ved 165 gr. Bages i ca 1 time.
Lad kagen køle af og flæk den forsigtigt. Smør abrikos- eller orangemarmelade på bunden og læg toppen ovenpå. Skær dernæste kagen ud enten som firkanter eller som hjerter – anvend evt. en udstiksform dertil.
Kagerne pensles med smeltet chokolade på toppen og ned langs siderne og kan pyntes yderligere med sølvkugler, krymmeldrys og evt. et flot juleglansbillede. Når chokoladen er stivnet kan man også dekorere kagen med hvid glasur, fx. skrive GOD JUL eller tegne et hjerte ovenpå.
Kommentarer til opskrift Honningkagehjerter eller -stykker (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!