• Forside
• Madopskrifter
• Hot græskarsuppe

Hot græskarsuppe

1 time

Tilfredshed (130)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Suppe Halloween Danmark Forret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

800 gr græskar

400 gr store, melede kartofler

3 store løg

1 porre

1 grøn chili

1 rød chili

2 fed hvidløg

50 gr olie/smør

2 tsk karry

½ chorizopølse (el. pepperoni/ristet bacon)

2 l hønsebouillon

salt

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skær græskarkødet i terninger på ca. 5 cm på hver led. Skræl kartoflerne og skær dem i tilsvarende stykker. Skær løgene igennem i 4-5 stykker.

Fjern frøene fra chilierne, skær kødet i papirtynde strimler og tag ca. en kvart fra til senere brug. Pil hvidløgsfedene.

Brun fedtstoffet i en stor gryde og svits karryen let deri. Hæld alle grøntsager i på en gang og vend dem i fedtstoffet, til de er let brunede.

Hæld bouillon over og lad suppen koge ved svag varme ½ time. Tag grøntsagerne op med en hulske og blend dem med lidt suppe ved til en cremet konsistens.

Hæld alt tilbage i gryden og rør rundt. Skær porren i tynde ringe og kom dem i suppen sammen med de snittede chilier. Skær pølsen i tynde skiver og kom dem i suppen.

Lad den koge 5 minutter og smag til med salt. Spis godt brød til.

38360 visninger

Opskrift af:

Linda
29 Jun 2006

38360

Relaterede opskrifter til Hot græskarsuppe

Løg suppe

maduniverset.dk

---

(234)

Tomatsuppe

maduniverset.dk

---

1½ (min.)

(482)

Hummersuppe

maduniverset.dk

---

(486)