Hummer
Sådan laver du opskriften Hummer
Bianca
Thor (Admin)
23 Dec 2004
45-50
Ingredienser
Fremgangsmåde
Dele hummeren på midten og tage kødet ud. Smide tarmen og indmaden ud. Varme 60g af smøret i en pande. Stege forårsløgene i 2min. Tilsæt mel og senneo øg stege i yderliger 1min. Fjerne fra varmen og blande langsomt vin og mælk i. Sæt tilbage på varmen og koge til det bliver tykt. Skrue ned og simre i 1min. Tilsæt fløde, persille og hummerkød. Kryder med salt og peber. Røre til hummerkødet er varmt. fordel blandingen i skallerne og drys med osten. læg resten af smøret på i klumper og læg det under en forvarmet grill i et par min. til det er gyldent.
Kommentarer til opskrift Hummer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!