Hummus III
Sådan laver du opskriften Hummus III
Jannie Johanson
Thor (Admin)
17 Jan 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kikærter udblødes i vand natten over. Skylles grundigt og koges op. Når det er skummet, hældes vandet fra, og koges igen op i nyt vand. Tilsæt suppevisk, og lad kikærterne koge møre - ½-1 time.
Kikærterne moses – gerne gennem kødhakker – blandes med tahin, hvidløg, cirton, spidskommen, salt og peber og kogevand. Smages til
Kommentarer til opskrift Hummus III (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!