Hummus III
Sådan laver du opskriften Hummus III
Antal:
10
Undgå skærm slukker
Ingredienser
250 g kikærter
salt + suppevisk
3 spsk tahin
2 fed hvidløg. presset
3 -4 spsk citronsaft
1 tsk stødt spidskommen
ca. 1.5 dl kikærtevand
salt + peber
lidt olivenolie
lidt paprika
50 g sorte oliven
hakket persille
Fremgangsmåde
1.
Kikærter udblødes i vand natten over. Skylles grundigt og koges op. Når det er skummet, hældes vandet fra, og koges igen op i nyt vand. Tilsæt suppevisk, og lad kikærterne koge møre - ½-1 time.
Kikærter udblødes i vand natten over. Skylles grundigt og koges op. Når det er skummet, hældes vandet fra, og koges igen op i nyt vand. Tilsæt suppevisk, og lad kikærterne koge møre - ½-1 time.
2.
Kikærterne moses – gerne gennem kødhakker – blandes med tahin, hvidløg, cirton, spidskommen, salt og peber og kogevand. Smages til
Kikærterne moses – gerne gennem kødhakker – blandes med tahin, hvidløg, cirton, spidskommen, salt og peber og kogevand. Smages til
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Hummus III (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.