Hummus med brød
Sådan laver du opskriften Hummus med brød
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
23 Oct 2009
Ingredienser
Fremgangsmåde
hæld kikærter i en skål og dæk dem kun lige med vand. Stilles i køleskabet til næste dag.
Skyl så de udblødte kikærter under koldt vand og hæld dem op i en gryde med vand. Kikærterne skal bringes i kog og derefter skrues ned. Lad dem småsimre til de er møre. De skal være helt bløde.
Hæld så vandet fra og Hæld kikærterne og hvidløg i en blender sammen med tahin, olivenolie, citronsaft og vand,
Det skal blive til en tyk pasta. Evt. tilsættes mere vand ell. olie, imens kikærterne blendes.
Smag til med salt, spidskommen, finthakket chili og citronsaft og ekstra citronsaft.
Kommentarer til opskrift Hummus med brød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!