Hurtige naan-brød
Sådan laver du opskriften Hurtige naan-brød
muniza
Thor (Admin)
02 Mar 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
En af mine gode veninder sagde engang at hvis man skal bage er det bedst at gøre det uden en opskrift da der oftes er for meget gær i forhold til melet. Derfor er mængderne ikke helt så præcise som i de andre opskrifter jeg har skrevet.
Tag en passende mængde lunken vand og opløs gæen heri. Tilsæt yoghurten og olien. Bland de tørre ingredienserog tilsæt dem til væskeblandingen. Hvis der er for lidt vand så tilsæt så meget at man får en blød dej og lad den hæve tildækket et lunt sted.
Når dejen har fået lo at hæve 2-3 timer tages den frem og deles i to dele. Dejklumperne rulles ud en efter en til den størrelse din bradepande har. Dne lægges i bradepanden og pensles med sammenpisket æg og drysses med sesamfrø eller nigellafrø og sættes i midten af en forvarmet ovn. Når brødet er blevet gyldent brunt på overfladen tjekkes lige om bunden er bagt ved at løfte brødet op. Hvis det ser fint ud tages det ud og pensles med smeltet smør og skæres i passende firkanter. Den anden portion dej behandles på samme måde.
Kommentarer til opskrift Hurtige naan-brød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!