Husets oksegryde | lækker opskrift

1. Ingredienser

4 pers.

2. Fremgangsmåde

400 g. oksekød i tynde skiver/tern

1 løg hakket groft

1 fed hvidløg

50 g. margarine

salt/peber

1 tsk. paprika

125 g. champignon i kvarte

1/2 dl. tomatpure

3 dl. vand

2 dl. ærter

Meljævning:

2 spsk. hvedemel

1 dl.fløde

Pynt:

4 skiver bacon

champignon og løg svitses i fedtstof og tages op. Kødstykkerne brunes i fedtstof og der tilsættes vand og krydderier, småkoger ca. 45 min. Champignon, løg og ærter kommes i og koger med de sidste 5 min. Retten jævnes med fløde og mel. Bacon klippes i tern, ristes på panden og lægges over retten.

Servering

serveres med kartoffelmos el. ris