Hvedefrikadeller
Sådan laver du opskriften Hvedefrikadeller
Hansen
Thor (Admin)
11 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Løg og hvidløget pilles og hakket fint.
Varm 1 spsk. olie i en gryde og svits løgene forsigtigt over svag varme og under omrøring.
Tilsæt den knuste hvede og lad det svitse med til det er blevet blandet godt med olien.
Hæld vandet ved og kog det for svag varme under låg i ca. 10 min.
Lad gryden blive stående på pladen der slukkes efter 10 min. og lad det trække i 50 min.
Fjern låget og lad det køle af til hveden er lunken.
Pisk æggene sammen med en gaffel og rør dem i hveden sammen med oregano og persillen.
Smag farsen til til med salt.
Form nu 8 frikadeller ( med våde hænder ) og steg dem gyldne over middel varme. Ca. 5 min. på hver side.
Kommentarer til opskrift Hvedefrikadeller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!