Hveder med meget gær
Sådan laver du opskriften Hveder med meget gær
Antal:
24
Undgå skærm slukker
Ingredienser
4 dl maelk
150 g gaer
50 g margarine
2 tsk. salt
2 tsk. sukker
3 aeg
ca. 1 kg hvedemel
Fremgangsmåde
1.
Maelken lunes, gaeren udrores heri. Margarinen smuldres i melet. De ovrige ingredienser tilsaettes, og dejen aeltes godt sammen. Stilles til haevning i ca. 1/2 time. Dejen slaaes ned og formes til 24 boller, som laegges taet i en lille smurt bradepande. Hvis bollerne ikke fylder bradepanden, laves en kant af smurt alufolie.
Maelken lunes, gaeren udrores heri. Margarinen smuldres i melet. De ovrige ingredienser tilsaettes, og dejen aeltes godt sammen. Stilles til haevning i ca. 1/2 time. Dejen slaaes ned og formes til 24 boller, som laegges taet i en lille smurt bradepande. Hvis bollerne ikke fylder bradepanden, laves en kant af smurt alufolie.
2.
Efterhaever over damp, ved at bradepanden stilles oven paa en gryde kogende vand i ca. 20 min.
Efterhaever over damp, ved at bradepanden stilles oven paa en gryde kogende vand i ca. 20 min.
Bagetid:
3.
ca. 20 min ved 200 grader.
ca. 20 min ved 200 grader.
4.
Hvederne skilles, flaekkes og ristes.
Hvederne skilles, flaekkes og ristes.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Hveder med meget gær (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.