Hvid chokolademoussekage
Sådan laver du opskriften Hvid chokolademoussekage
Pernille Blach Sørensen
Thor (Admin)
22 Oct 2002
Lige så tit man har lyst!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175c.
Finhak mandlerne.
Visp æg og sukker sammen. Rør mandler, kakao og revet appelsinskal i.
Kom det i en smurt springform (ca. 24cm i diameter), steg bunden på nederste rille i 25 minutter.
Avkøl kagen i formen på en rist.
Smelt chokladen i et vandbad.
Bland æggeblommer og 1 dl. piskefløde og varm op under omrøring, til det tykner. Lad det avkøle noget, inden du kommer den smelte chokolade i.
Pisk resten af fløden til flødeskum og bland den forsigtigt i chokolade-blandingen.
Læg den afkølede kagebund på et fad, MED ringen rundt. Hæld chokoladeblandingen over bunden og lad kagen stå 1 time i køleskabet før den serveres.
Hvis du vil servere kagen som iskage, så tag den ud en ½ time inden serveringtid, men lad den temperere i køleskabet.
Kommentarer til opskrift Hvid chokolademoussekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!