Hvidkålssuppe, italiensk inspireret
Sådan laver du opskriften Hvidkålssuppe, italiensk inspireret
Tine
Thor (Admin)
21 Oct 2009
100
50 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Snit hvidkål meget fint og dæk til med vand i gryden, tilsæt bouillon og kog op.
Tilsæt de hakkede tomater samt krydderierne.
Gulerødder skrælles og skæres i tynde skiver og peberfrugten rensens og snittes fint. Porren skæres i tynde ringe.
Lad suppen småkoge ca. 1/2 time inden gulerødder tilsættes og endnu 15 min. inden peberfrugt og porreringe tilsættes.
Lad suppen simre til grøntsagerne er møre og smag til med salt og peber.
Man kan trylle, med denne suppe - har du en kartoffel, pastinak el. andet, så kan det også bruges.
Tilsæt evt. mere vand og bouillon, hvis du vil ha' mere suppe end fyld.
Hovedformålet med suppen er, at den renser systemet, feder ikke og mætter. Derfor skal hovedingrediensen være hvidkål.
Kommentarer til opskrift Hvidkålssuppe, italiensk inspireret (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!