• Forside
• Madopskrifter
• Hvidløg, pasta og fiskesuppe

Hvidløg, pasta og fiskesuppe

ca. 1 time

Tilfredshed (52)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Suppe Italien

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4-6 pers.

2 Fremgangsmåde

4 spsk. olivenolie

1 porre, i skiver

20-30 fed hvidløg, i tynde skiver

2 hakkede kartofler

2 L fiskebouillon

75 g miniaturepasta

10 gule halvered babysquach

2 zucchinier, skåret i tykke skiver

300 g langfileter, skåret i store stykker

1-2 spsk. citronsaft

2 spsk. friskrevet basilikum

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Varm olien i en stor gryde og tilsæt porre, hvidløg og kartofler. Lad det koge ved moderat varme i ca. 10 min. Tilsæt 5 dl af fiskebouillonen og lad det koge i 10 min.

Afkøles inden den lidt ad gangen pureres i en blender.

Hæld den resterende bouillon i en gryde og lad det komme i kog. Tilsæt pasta, squach og zucchini sammen med pureen, og lad det simre i 15 min.

Når pastaen er blød tilsættes fisken, som koger med i 5 min. eller indtil den er mør.

Tilsæt citronsaft og basilikum og smag til med salt og peber.

5941 visninger

Opskrift af:

Fnuggi
29 Nov 2002

5941

Relaterede opskrifter til Hvidløg, pasta og fiskesuppe

Løg suppe

maduniverset.dk

---

(234)

Tomatsuppe

maduniverset.dk

---

1½ (min.)

(482)

Hummersuppe

maduniverset.dk

---

(486)