Hvidløg, pasta og fiskesuppe
Sådan laver du opskriften Hvidløg, pasta og fiskesuppe
Fnuggi
Thor (Admin)
29 Nov 2002
ca. 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm olien i en stor gryde og tilsæt porre, hvidløg og kartofler. Lad det koge ved moderat varme i ca. 10 min. Tilsæt 5 dl af fiskebouillonen og lad det koge i 10 min.
Afkøles inden den lidt ad gangen pureres i en blender.
Hæld den resterende bouillon i en gryde og lad det komme i kog. Tilsæt pasta, squach og zucchini sammen med pureen, og lad det simre i 15 min.
Når pastaen er blød tilsættes fisken, som koger med i 5 min. eller indtil den er mør.
Tilsæt citronsaft og basilikum og smag til med salt og peber.
Kommentarer til opskrift Hvidløg, pasta og fiskesuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!