Hvidløgsbulgur med rejer

Sådan laver du opskriften Hvidløgsbulgur med rejer

Hvidløgsbulgur med rejer
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Aug 2008
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
Undgå skærm slukker

Ingredienser

3 -4 dl. bulgur (hel)
6 dl. grøntsagsbouillon
1 bk. champignon
smør
1 stort hakket rødløg (eller alm. løg)
hakket hvidløg efter smag
salt - peber
1 god håndfuld hakket basilikum (eller persille)
300 -400 gr. rejer. dryppet godt af og tilsat citronsaft.
Citonbåde.

Fremgangsmåde

1.
Bulguren koges knap mør i bouillon, evt. tilsat lidt salt.
2.
Champignon skylles og skæres i skiver og ristes i smør.
3.
Løg tilsættes og ristes med. Tilsæt den knap møre bulgur, tilsæt evt. mere bouillon, og kog den mør.
4.
Smag godt til med groft salt og peber.
5.
Tilsæt næsten alle rejer og varm retten i gennem.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Før servering tilsættes hakket basilikum. Evt. pynt med kvarte cherrytomater og de sidste rejer. Server med citronbåde, en dejlig salat og et godt madbrød.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Hvidløgsbulgur med rejer (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Hvidløgsbulgur med rejer opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!