• Forside
• Madopskrifter
• Indbagt Hamburgerryg Med Rosenkålssalat

Indbagt Hamburgerryg Med Rosenkålssalat

Tilfredshed (159)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Hamburgerryg Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 personer

2 Fremgangsmåde

ca 1 kg hamburgerryg

200g flødeost med urter

3 plader butterdej

æg til pensling

Rosenkålsalat:

500g rensede rosenkål

½ dl olivenolie

½ dl citronsaft

salt og peber

3-4 røde æbler

250g små stenfri vindruer

50g grofthakkede valnødder

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Kog hamburgerryggen 45 min og træk nettet af. Smør hamburgerryggen med flødeost. Rul dejen ud til det dobbelte og pak kødet ind. Pensl med sammenpiskede æg og bag ved 200 grader i ca 25 min.

Halver rosenkålen ( de største skæres i kvarte ) og giv dem et hurtigt opkog i letsaltet vand. Skyl godt i kold vand.

Pisk olie, citronsaft, salt og peber sammen.

Skær æblerne i tern og vend dem straks i marinaden sammen med rosenkål, vindruer og valnødder.

Lad salaten trække mindst en time inden servering.

Servering til Indbagt Hamburgerryg Med Rosenkålssalat

Server kogte kartofler til.

20352 visninger

Opskrift af:

25 Jan 2004

20352

Relaterede opskrifter til Indbagt Hamburgerryg Med Rosenkålssalat

Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler

---

(363)

Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Tina Dalgaard Hansen

---

(468)

Varm Hamburgerryg - Oste mad hurtig frokost

Thor Nørregaard

---

15 (min.)

(256)