• Forside
• Madopskrifter
• Indbagt hamburgerryg med valnødder & sellerisalat

Indbagt hamburgerryg med valnødder & sellerisalat

Tilfredshed (115)

(5 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Hamburgerryg jul Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 personer

2 Fremgangsmåde

ca. 1 kg hamburgerryg

1 spsk dijonssennep

65g hakkede valnødder

100g revet dubliner, irsk ost

2 plader butterdej

æg til pensling

Sellerisalat med fennikel & æble:

300g groftrevet selleri

150g fintsnittet fennikel

2 små rødløg i både

2 røde æbler i tynde både

1/4 dl hvidvinseddike

½ dl olivenolie

1 tsk dijonsennep

salt og peber

1 bundt dild eller kørvel

Kog hamburgerryggen ca 45 min og træk nettet af.

Smør hamburgerryggen med dijonsennep og rul den i en blandning af valnødder og ost. Rul butterdejen ud og pak hamburgerryggen ind i butterdej.

Rensel med sammenpisket æg og bag den ved 200 grader i ca 25 min.

Sellerisalat:

Pisk eddike, olie og sennep sammen og smag marinaden til med salt og peber.Halver æblerne, fjern kernehus og skær dem i meget små både.

Vend straks æblerne i marinaden og bland med selleri, fennikel og rødløg.

Drys godt med dild og server salaten til den indbagte hamburgerryg.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

29447 visninger

Opskrift af:

03 Dec 2003

29447

Relaterede opskrifter til Indbagt hamburgerryg med valnødder & sellerisalat

Hamburgerryg med grønlangkål & brunede kartofler

---

(363)

Hamburgerryg m. grønlangkål, hvide og brunede kartofler

Tina Dalgaard Hansen

---

(468)

Varm Hamburgerryg - Oste mad hurtig frokost

Thor Nørregaard

---

15 (min.)

(256)