indbagt laks
Sådan laver du opskriften indbagt laks
jette lillian ernst
Thor (Admin)
09 Jan 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rens fisken godt og læg den i bradepande eller fiskegryde.
Drys salt og peber over. Læg suppevisken ved og hæld hvidvin, citron og evt lidt vand ved. Sæt den i en 160 grader opvarmet ovn ca. 20 minutter.
Når fisken er afkølet lidt , renses den for skind og ben.
Den optøede butterdej rulles ud til ca.40x50 cm .(Pladerne samles med lidt vand)
Fisken lægges midt på butterdejen.Dryppes med lidt ekstra citron .salt og peber.
Revne gulerødder ig fintsnittede porrer lægges over , inden der lukkes for butterdejen. Luk sidst for enderne, der bukkes godt sammen. Man kan evt.lave den så den ligner en fisk og dekorere den med rester af butterdejen.Pensles med æg og sættes i en 200 grader varm ovn til butterdejen er lysebrun (ca. 20 minutter).
A38 blandes med salt,peber,citronsaft og alle krydderurterne.
Kommentarer til opskrift indbagt laks (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!