Indbagte tigerrejer
Sådan laver du opskriften Indbagte tigerrejer
Jannie Johanson
Thor (Admin)
08 Feb 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tigerrejerne afskalles – lad halen sidde. (Klip med en saks langs benene på rejen, så er skallen lige til at pille af)
Rejerne vendes i hvedemel.
Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt danskvand lidt ad gangen, til dejen har konsistens som en pandekagedej. Lad den hvile en halv time, og rør den igennem. Tilsæt evt lidt ekstra væske.
Varm olien godt op – men ikke så varm at den ryger! Dyp rejerne i dejen, og steg dem i olie til de er gyldne. Server med sød chili sauce.
Kommentarer til opskrift Indbagte tigerrejer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!