Indisk risret.
Sådan laver du opskriften Indisk risret.
Jeanette Nielsen
Thor (Admin)
11 Oct 2003
180
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær løgene i små stykker og svits dem i en stor gryde med margarine. Tilsæt kødet og lad det brune let. Paprikaen røres i, og der hældes vand ved til det dækker. Retten skal koges for fuld styrke, hvorved den koger ned hele tiden - så man skal holde øje og påhælde mere vand jævnligt, så det ikke brænder på, og samtidig røre i retten.
ca. 2 1/2 - 3 timer.
Sovsen må ikke være tynd, men skal være tyk med en lidt grynet konsistens, hvilket er pga. de totalt udkogte løg, som virker som jævning, og som man i øvrigt slet ikke kan smage.
Smag evt. til med salt og peber.
Kommentarer til opskrift Indisk risret. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!