Ingrids bønnesalat med pesto
Sådan laver du opskriften Ingrids bønnesalat med pesto
Margit Larsen
Thor (Admin)
04 Nov 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bønnerne nippes, lægges i kogende vand og koges i 4-5 min - skal beholde "bidet". Pil løg, skær æsten bunden af, sådan at løget stadig hænger sammen; det er vigtigt, når løget derefter skæres ud i både, da de skal hænge sammen i den ene ende. Læg rødløgene på bagepapir på en bageplade, drys ,ed salt og peber. Bag dem ved 160 grader i 30 min,
Skyl persillen, dryp den af og kom den i en blender med pinjekerner, hvidløg, parmesanost og olivenolien. Blend til det er en lind pasta. Smag til med salt, peber og citronsaft.
Når bønnerne og løgene er kølet af vendes de med persillepestoen og salaten er klar til servering
Kommentarer til opskrift Ingrids bønnesalat med pesto (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!