Italiensk pølseret
Sådan laver du opskriften Italiensk pølseret
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
18 Feb 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog polentaen til grød. Skær pølserne i stykker på ca. 8 cm.
Hæld olivenolie på en pande sammen med løg, hvidløg og pølserne. Steg dem ganske let. Krydr pølserne med chili og timian inden et skvæt hvidvin kommes ved sammen med en god portion sol-tørrede tomater, salt og peber.
Læg låg på panden og lad dem stege i ca. 5 minutter.
Vend smør og parmesan i polentaen, så den bliver blød og klar til servering.
Til sidst krydres pølserne med persille og citronsaft.
Retten passer perfekt til et glas Barolo.
Kommentarer til opskrift Italiensk pølseret (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!