• Forside
• Madopskrifter
• Italienske Connelloni med fyld af Pied Bleu

Italienske Connelloni med fyld af Pied Bleu

Tilfredshed (49)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Vegetar Italien Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

4 stk. tørrede connelloni eller 2 stk. frisk pastaplader

100g Pied Blue rengjorte

1 spsk. olivenolie

salt

frisk kværnet peber

1 dl grofthakket

basillikunblade

Sauce:

1 spsk. olivenolie

2 løg, finthakket

1 fed hvidløg, knust

2 spsk. hvid balsamicoeddike

1/2 dl. tør hvidvin

1,5 dl fløde

salt & peber

Tilbehør:

4 skiver Bresaola

80g Rucolablade, skyllede

jomfruolivenolie efter behov / lyst

2 citronbåde

friskkværnet peber

25g parmesanost i spåner

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Klargør Pied Bteu ved at skære det nederste af stokken Gør fyldet klar til Cannetloni. Rist svampene i olivenolie, krydr med salt og peber og bland til sidst basilikum i. Varm en gryde op med olivenolie, svits skalotteløg og hvidløg uden at det brænder. Tilsæt balsamico eddiken, lad den bruse godt op. Når duften af eddike forsvinder kommes hvidvinen ved og koger 1/3 ned. Kom fløden i, og lad det koge l ca. 15 min. Smag til med salt og peber. Kog pastapladerne eller Cannelloni efter anvisning til de er "al dente". Svampefyldet kommes i de forkogte Cannelloni eller rulles sammen i de halverede pastaplader. Læg dem i et gratinfad ved siden af hinanden og hæld saucen over. Kommes i en 200°C varm ovn i ca. 25 min. til de er gyldne. Lav et stort fladt fad med Bresaola i bunden, derefter rucola, olivenolie, kværnet peber, 2 citronbåde og friske parmesanost spåner. Tip: Tilsæt friske spåner af trøffel.

Servering til Italienske Connelloni med fyld af Pied Bleu

Severes med frisk flutes.

6661 visninger

Opskrift af:

29 Nov 2003

6661

Relaterede opskrifter til Italienske Connelloni med fyld af Pied Bleu

Mango med klisterris

Shop Asia

---

(241)

Tofu-banan kage med hasselnødder

Jannie Johanson

---

15 min +bagetid (min.)

(308)

Tofu mayonnaise og salat til rugbrød

Jannie Johanson

---

15 min (min.)

(164)