Jambalava (Kreolsk risret)

Sådan laver du opskriften Jambalava (Kreolsk risret)

Jambalava (Kreolsk risret)
Opskrift af:
Hansens Opskriftservice
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Gryderetter
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

1 finthakket løg.
0.5 dl. olie.
25 g. smør.
250 g. ris.
1 grøn peberfrugt i strimler.
0.5 kg. flåede hakkede tomater fra dåse.
2 dl. bouillon.
2 dl. halvtør hvidvin.
200 g. røget skinke i strimler.
300 g. pillede rejer (frosne).
Salt og friskkværnet peber.
1 fed hvidløg. knust.
1 tsk. merian eller oregano.
1 tsk. timian.

Fremgangsmåde

1.
Svits det hakkede løg i olie. Tilsæt ris, peberfrugt, flåede tomater, bouillon og hvidvin.
2.
Lad det koge ved svag varme under låg i et kvarter. Kom skinken og rejer i og varm retten igennem.
3.
Smag til med salt, peber, hvidløg, merian og timian.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres rygende varm direkte fra gryden, evt,. med et godt hjemmebagt brød.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Jambalava (Kreolsk risret) (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Jambalava (Kreolsk risret) opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!