Drinksopskrifter

Forside

Madopskrifter

Johns grønne roulade

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Johns grønne roulade

Johns grønne roulade

Tilfredshed (84)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Fisk Ørred Danmark Forret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dej:

2 store æg

1 dl hvedemel

25 g smeltet smør

2,5 dl mælk

½ bundt persille

½ dl yoghurt

1 knivspids sukker

salt og peber

Fyld:

400 g varmrøget ørred (evt. halvt ørred og halvt laks, som giver lidt kraftigere smag)

100 g creme fraiche 8%

100 g cornichoner (små drueagurker)

citronsaft

salt og peber

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Dej:

Blend persille og mælk. Rør melet med æg, smeltet smør, yoghurt og mælken. Smag til med salt, peber og sukker. Lad dejen trække 30 min. før den bruges.

Dejen fordeles i et ½-1 cm tykt lag på bagepapir på en bageplade eller bradepande, og derefter bages den, til den er færdig og fast i ovnen ved ca. 150 gr. Køl af.

PS: Dejen er noget tyndt "pjask", og det sværeste ved denne opskrift er at forestille sig, at det nogensinde kan blive til en roulade

Fyldet:

Hak imens cornichoner relativt fint. Pres dem fri for væde. Mos ørredkødet med en gaffel. Rør kødet sammen med creme fraiche, cornichoner og smag til med salt, peber og citronsaft.

Fordel ørredfyldet i et tyndt lag på den kolde rouladebund. Rul den sammen og stil den koldt.

Servering til Johns grønne roulade

Skær rullen i ikke for tykke skiver. Skiverne kan anrettes med rejer, creme fraiche dressing, dildkvist og citron. Skiverne kan også anrettes på en håndfuld rucola, serveres med creme fraiche, der er rørt op med citronsaft, lidt reven citronskal, samt salt og peber

9150 visninger

Opskrift af:

Lone Borgersen
16 May 2005

9150

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Opskrift på Johns grønne roulade

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede opskrifter til Johns grønne roulade

OPSKRIFT TAGS:

ørred laks pandekage

Annoncevisning

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter