Opskrifter

Madopskrifter

Johns grønne roulade

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Johns grønne roulade

Opskrift af: Lone Borgersen
Opskrift dato: 16 May 2005

Til opskriften

Opskrift glæde: (84 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Fisk Ørred Danmark Forret

Skøn og lækker opskrift på Johns grønne roulade har været besøgt 9150 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

Dej:

2 store æg

1 dl hvedemel

25 g smeltet smør

2.5 dl mælk

0.5 bundt persille

0.5 dl yoghurt

1 knivspids sukker

salt og peber

Fyld:

400 g varmrøget ørred (evt. halvt ørred og halvt laks. som giver lidt kraftigere smag)

100 g creme fraiche 8 %

100 g cornichoner (små drueagurker)

citronsaft

salt og peber

Fremgangsmåde

Dej:

Blend persille og mælk. Rør melet med æg, smeltet smør, yoghurt og mælken. Smag til med salt, peber og sukker. Lad dejen trække 30 min. før den bruges.

Dejen fordeles i et ½-1 cm tykt lag på bagepapir på en bageplade eller bradepande, og derefter bages den, til den er færdig og fast i ovnen ved ca. 150 gr. Køl af.

PS: Dejen er noget tyndt "pjask", og det sværeste ved denne opskrift er at forestille sig, at det nogensinde kan blive til en roulade

Fyldet:

Hak imens cornichoner relativt fint. Pres dem fri for væde. Mos ørredkødet med en gaffel. Rør kødet sammen med creme fraiche, cornichoner og smag til med salt, peber og citronsaft.

Fordel ørredfyldet i et tyndt lag på den kolde rouladebund. Rul den sammen og stil den koldt.

Servering til opskriften

Skær rullen i ikke for tykke skiver. Skiverne kan anrettes med rejer, creme fraiche dressing, dildkvist og citron. Skiverne kan også anrettes på en håndfuld rucola, serveres med creme fraiche, der er rørt op med citronsaft, lidt reven citronskal, samt salt og peber

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Dej:

2 store æg

1 dl hvedemel

25 g smeltet smør

2.5 dl mælk

0.5 bundt persille

0.5 dl yoghurt

1 knivspids sukker

salt og peber

Fyld:

400 g varmrøget ørred (evt. halvt ørred og halvt laks. som giver lidt kraftigere smag)

100 g creme fraiche 8 %

100 g cornichoner (små drueagurker)

citronsaft

salt og peber

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Dej:

Blend persille og mælk. Rør melet med æg, smeltet smør, yoghurt og mælken. Smag til med salt, peber og sukker. Lad dejen trække 30 min. før den bruges.

Dejen fordeles i et ½-1 cm tykt lag på bagepapir på en bageplade eller bradepande, og derefter bages den, til den er færdig og fast i ovnen ved ca. 150 gr. Køl af.

PS: Dejen er noget tyndt "pjask", og det sværeste ved denne opskrift er at forestille sig, at det nogensinde kan blive til en roulade

Fyldet:

Hak imens cornichoner relativt fint. Pres dem fri for væde. Mos ørredkødet med en gaffel. Rør kødet sammen med creme fraiche, cornichoner og smag til med salt, peber og citronsaft.

Fordel ørredfyldet i et tyndt lag på den kolde rouladebund. Rul den sammen og stil den koldt.

Servering til Johns grønne roulade

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Pandekager med laks

OPSKRIFT TAGS:

ørred laks pandekage Johns grønne roulade

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift