Jokke`s Sneglekage
Sådan laver du opskriften Jokke`s Sneglekage
Joachim
Thor (Admin)
13 Apr 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fremgangsmåde
Smelt smør eller margarine. Tilsæt mælk og lad det blive håndvarmt. Smuldr gæren i en skål og rør gæren ud i den lune væde. Tilsæt æg, salt og sukker. Bland melet i ad et par gange, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen og stil den tildækket til hævning i 30 min.
Rør imens smør, sukker og kanel sammen til fyld.
Rul dejen ud til en firkant ca. 30 x 50 cm. Fordel kanelfyldet samt rosiner og sukat over dejen.
Rul dejen sammen på den lange led som en roulade. Skær den i 12 tykke skiver og læg dem tæt med snittefladen opad i en smurt folieform eller bradepande ca 20 x 30 cm.
Lad kagen efterhæve 15 min. Pensl med sammenpisket æg og bag kagen i ovnens nederste halvdeli 18 - 20 min. ved 200° .
Lad kagen svale og pynt med glasur af flormelis rørt med vand.
Er fryseegnet.
Kommentarer til opskrift Jokke`s Sneglekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!